Receita de Pastel na Airfryer: Crocante, Saboroso e Fácil de Fazer
Receita de pastel na airfryer crocante e douradinho, sem sujeira na cozinha. Descubra o passo a passo e segredos para um resultado irresistível.
Por: Rodrigo Rocha
Como fazer pastel na airfryer da forma correta
Preparar pastel na airfryer exige atenção a detalhes como o tempo e temperatura ideais.
Qual a melhor massa para receita de pastel na airfryer
Escolher a massa certa faz toda a diferença no resultado final. Prefira massas frescas e finas para garantir crocância e um cozimento uniforme.
Recheios deliciosos para o pastel na airfryer
Os recheios fazem toda a diferença no sabor do pastel. Queijo, carne, frango e até versões doces são ótimas opções. Experimente combinações criativas para deixar o lanche irresistível.
Dicas para o pastel na airfryer ficar dourado e crocante
Para um pastel bem dourado, pré-aqueça a airfryer e vire os pastéis na metade do tempo.
Tempo e temperatura ideal para o pastel na airfryer
O tempo e a temperatura variam conforme o modelo da airfryer, mas, em geral, 180ºC por 10 a 15 minutos é ideal. Ajuste conforme necessário para um pastel perfeito.
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Se o pastel estiver ficando seco, o problema pode estar na falta de gordura na massa ou no tempo de cozimento excessivo. Um truque é pincelar um pouco de óleo na superfície antes de levar à airfryer.
Posso fazer pastel na airfryer com massa caseira?
Sim, e o resultado pode ser ainda mais saboroso! A massa caseira permite ajustar a textura e sabor conforme o gosto. Basta abrir a massa bem fina e seguir os mesmos passos.
Preciso furar o pastel antes de assar?
Não é obrigatório, mas fazer pequenos furos com um garfo pode ajudar a evitar que a massa estufe demais. Isso também melhora a crocância.
Pastel na airfryer pode ser congelado antes de assar?
Sim, você pode congelar os pastéis prontos e assar diretamente na airfryer quando quiser. Apenas aumente alguns minutos no tempo de cozimento.
Pastel na airfryer fica igual ao pastel frito?
A textura e o sabor são diferentes, mas o pastel na airfryer é uma versão mais saudável e igualmente deliciosa. Com as técnicas certas, ele pode ficar crocante e delicioso.
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