A macaxeira frita na airfryer é uma alternativa saudável e prática para quem deseja desfrutar desse delicioso petisco sem o excesso de óleo. Também conhecida como mandioca ou aipim, essa raiz é um sucesso nas mesas brasileiras e, quando preparada na airfryer, fica igualmente crocante e saborosa. Desse modo, vamos aprender como fazer mandioca frita na airfryer de forma simples e deliciosa.
Receita de Macaxeira Frita na Airfryer
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você precisará de:
- 400g de macaxeira cozida;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de sopa de manteiga derretida;
- Sal a gosto;
- Orégano (opcional) a gosto.
Como Fazer Macaxeira Frita na Airfryer
- Cozinhe a macaxeira previamente. Então, após cozida, escorra e deixe secar por alguns minutos.
- Misture a manteiga derretida com o azeite e adicione o sal. Além disso, se desejar, acrescente orégano para dar um toque especial.
- Pincele essa mistura sobre as tiras de macaxeira já cozidas.
- Coloque as porções na cesta da airfryer e programe a temperatura para 200°C.
- Asse por 20 minutos, virando as peças na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual.
Em resumo, essa receita de macaxeira frita na air fryer é perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento em qualquer refeição.
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Dicas para Melhorar a Macaxeira Frita na Airfryer
Para garantir que sua macaxeira na airfryer fique ainda mais crocante e saborosa, seguem algumas dicas práticas:
- Cozinhe bem antes de fritar: É essencial cozinhar a macaxeira até que esteja macia, mas não desmanchando. Pois isso ajuda a garantir um interior macio e um exterior crocante.
- Não sobrecarregue a airfryer: Ao colocar as porções na airfryer, certifique-se de que há espaço suficiente entre elas para que o ar circule e frite de maneira uniforme.
- Varie nos temperos: Além de sal e orégano, experimente usar páprica, alho em pó ou pimenta-do-reino para dar mais sabor à sua mandioca frita na airfryer.
Melhores Molhos para Acompanhar a Macaxeira Frita
A macaxeira frita na airfryer combina muito bem com molhos simples e saborosos. Logo, aqui estão algumas opções:
- Molho de alho: Um clássico que nunca falha.
- Maionese temperada: Adicione ervas ou limão para um toque fresco.
- Molho barbecue: Uma opção mais doce e defumada para contrastar com a crocância da macaxeira.
Bebidas para Servir com a Macaxeira Frita
Para completar a experiência, acompanhe a macaxeira frita na air fryer com bebidas refrescantes como:
- Sucos naturais: Laranja ou limonada são ótimas escolhas.
- Cerveja gelada: Para quem prefere uma bebida alcoólica, a cerveja complementa bem o sabor da macaxeira.
- Caipirinha: Para um toque brasileiro, essa bebida é uma excelente pedida.
Sobre a Receita de Macaxeira Frita
A macaxeira é um alimento versátil e nutritivo, com benefícios que vão além do sabor. Então, ao incluí-la em sua alimentação, você está optando por uma raiz rica em carboidratos, vitaminas e minerais.
Melhora o Humor
A macaxeira é conhecida por ser um alimento que eleva o humor, principalmente por ser reconfortante e saborosa. Afinal, quem resiste a um petisco crocante?
Ajuda na Digestão
Além de saborosa, a macaxeira ajuda na digestão devido ao seu alto teor de fibras. Assim, ela melhora o funcionamento intestinal e promove uma sensação de saciedade, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Fortalece o Sistema Imunológico
Rica em vitamina C e vitaminas do complexo B, a mandioca frita na airfryer também fortalece o sistema imunológico. Além disso, essas vitaminas contribuem para a produção de glóbulos brancos, essenciais para a defesa do organismo.
Perguntas Frequentes:
Qual a Temperatura para Fritar na Airfryer?
A temperatura ideal para fritar macaxeira na airfryer é de 200°C. Logo, isso garante que ela fique crocante por fora e macia por dentro.
Quantas Calorias Tem Aipim Frito na Airfryer?
Em média, 100g de aipim frito na airfryer possuem cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos temperos e ingredientes adicionais.
Pode Comer Mandioca Frita na Dieta?
Sim, a mandioca frita na airfryer pode ser incluída em dietas, principalmente por ser feita sem óleo, o que a torna mais leve e saudável.
O que Engorda Mais, Aipim ou Arroz?
O aipim e o arroz possuem perfis nutricionais diferentes, mas o aipim, por ser mais calórico e rico em amido, tende a ser mais calórico que o arroz.
Quais os Benefícios de Comer Mandioca Frita?
Entre os benefícios estão o alto teor de fibras, vitaminas, como a vitamina C e B, e minerais que ajudam na saúde digestiva e imunológica.
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Conclusão: Macaxeira Frita na Airfryer
A macaxeira frita na airfryer é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um petisco crocante sem o uso excessivo de óleo. Fácil de preparar, ela se adapta a diversas ocasiões, seja como acompanhamento ou prato principal. Além disso, ao optar por assá-la na airfryer, você está escolhendo uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do sabor. Então, da próxima vez que quiser algo rápido e gostoso, já sabe: a macaxeira na airfryer será a sua melhor escolha!