Brócolis na Airfryer: A Receita Que Vai Te Fazer Amar Esse Vegetal

Se você nunca experimentou fazer brócolis na airfryer, está na hora de descobrir como essa opção pode transformar suas refeições. Essa receita prática combina sabor, crocância e muita saúde em poucos minutos, sem complicações. Além disso, é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua dieta, mesmo para quem não é muito fã de verduras.

Receita de Brócolis na Airfryer

Ingredientes:

• 1 cabeça de brócolis cortada em floretes;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• 2 dentes de alho picados;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional);
• Sal e temperos a gosto (como páprica, pimenta-do-reino, ou açafrão).

Como Fazer Brócolis na Airfryer

1. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Pois isso ajuda a garantir um cozimento uniforme.
   
2. Em uma tigela grande, misture o azeite, o alho e os temperos escolhidos. Além disso, adicione os floretes de brócolis e envolva bem, garantindo que fiquem totalmente temperados.
   
3. Coloque os floretes na cesta da airfryer em uma única camada, evitando sobreposições. Assim, eles ficam crocantes por igual.
   
4. Asse por 10 minutos a 180°C. Por outro lado, se preferir um brócolis ainda mais crocante, deixe por mais 2 a 3 minutos.
   
5. Por fim, finalize com queijo parmesão por cima, se desejar, e sirva em seguida.

Dicas para Melhorar o Brócolis na Airfryer

• Ajuste os temperos: Experimente temperos como chimichurri, ervas finas ou uma pitada de mostarda para variar o sabor.
  
• Não sobrecarregue a cesta: Para evitar que os floretes fiquem murchos, distribua-os bem na airfryer.
  
• Cuidado com o tempo: Um brócolis muito cozido pode perder nutrientes e textura. Então, acompanhe o processo para acertar o ponto.

Tempo de Preparo

• Preparo: 10 minutos;
• Cozimento: 10 minutos;
• Total: 20 minutos.

Rendimento da Receita

Essa receita de brócolis na airfryer serve até 4 pessoas como acompanhamento.

• Veja Também: Air Fryer Wap Barbecue é Boa?

Informação Nutricional

Porção de 100g:

• Calorias: 34 kcal;
• Gorduras: 0,3 g;
• Carboidratos: 6 g;
• Fibras: 2,6 g;
• Proteínas: 2,8 g;
• Sódio: 33 mg.

Variações da Receita

Quer deixar o brócolis na airfryer ainda mais saboroso? Então veja algumas variações deliciosas que você pode tentar fazer

• Com limão e alho: Adicione raspas de limão ao tempero para um toque cítrico.
• Com molho de soja: Substitua parte do sal pelo molho de soja para um sabor mais intenso.
• Com especiarias: Inclua páprica defumada ou açafrão para dar um toque especial.

Ideias de Acompanhamentos

O brócolis na airfryer é uma opção versátil que pode ser combinado com diversos acompanhamentos. Além disso, ele complementa muito bem com diferentes tipos de pratos e você cria uma refeição equilibrada e saborosa.

O brócolis na airfryer combina bem com:

• Filé de frango grelhado;
• Arroz integral com legumes;
• Peixe assado;
• Purê de batatas.

Como Armazenar Depois de Pronto

• Geladeira: Guarde em um recipiente hermético por até 5 dias.
• Freezer: Congele por até 60 dias. Para reaquecer, utilize a airfryer a 180°C por 3-5 minutos.

Perguntas Frequentes: Brócolis na Airfryer

Quanto Tempo Deixar o Brócolis na Airfryer?

O tempo ideal é entre 10 a 15 minutos a 180°C, dependendo da crocância desejada.

Qual a Temperatura para Fazer Brócolis na Airfryer?

A temperatura padrão é 180°C, garantindo um cozimento uniforme e rápido.

Como Cozinhar Brócolis para Não Dar Gases?

Cozinhar levemente no vapor antes de colocar na airfryer ajuda a reduzir os compostos que causam gases.

Por que Colocar Bicarbonato no Brócolis?

O bicarbonato preserva a cor verde vibrante durante o cozimento, mas é opcional.

Tem que Lavar o Brócolis Antes de Cozinhar?

Sim, sempre lave bem para remover sujeiras e possíveis resíduos.

Qual a Melhor Forma de Higienizar o Brócolis?

Deixe os floretes de molho em uma solução de água e vinagre por 10 minutos, depois enxágue bem.

Como Tirar os Bichinhos do Brócolis?

Mergulhe o brócolis em água com sal por 15 minutos. Pois isso ajuda a soltar os bichinhos escondidos.

Quanto Tempo Dura o Brócolis Cozido na Geladeira?

Até 5 dias, desde que armazenado em um recipiente fechado.

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Conclusão: Brócolis na Airfryer

Preparar brócolis na airfryer é uma maneira prática, saudável e deliciosa de incluir esse vegetal em suas refeições. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você pode transformar o brócolis em um acompanhamento versátil, crocante e cheio de sabor, que agrada tanto quem ama legumes quanto aqueles que geralmente torcem o nariz para eles. Além disso, essa técnica preserva boa parte dos nutrientes do vegetal, tornando-o uma opção nutritiva para qualquer dieta.

Assim sendo, essa receita não só facilita o dia a dia, como também abre espaço para inovações. Seja com temperos diferenciados, variações de apresentação ou combinações com outros pratos, o brócolis na airfryer prova que simplicidade e sabor podem andar lado a lado. Então, que tal testar hoje mesmo e surpreender sua família ou amigos? Afinal, nada como um prato delicioso e fácil de fazer para tornar qualquer refeição especial!