Bolinho de Batata-Doce na Airfryer: Petisco Saudável e Saboroso

Quem resiste a um bolinho crocante por fora e macio por dentro? O bolinho de batata-doce na airfryer é a opção perfeita para quem busca uma receita saborosa e mais saudável. Com a praticidade da airfryer, você pode preparar esses bolinhos de forma rápida e sem usar óleo, garantindo uma textura incrível e sabor que agrada a todos. Então, quer saber como fazer essa delícia em poucos passos? Continue lendo!

Receita de Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

Ingredientes:

Para preparar um delicioso bolinho de batata-doce na airfryer, separe os seguintes ingredientes:

• 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas;
• 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de sua preferência);
• 1 ovo;
• 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional);
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada;
• Sal e pimenta a gosto;
• Gergelim ou farinha de rosca para empanar;
• Óleo em spray para untar (opcional).

Como Fazer Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

1. Preparo da Massa: Em uma tigela, amasse bem as batatas-doces cozidas até formar um purê homogêneo. Então adicione o ovo, a farinha de aveia, o queijo parmesão, a cebolinha, o sal e a pimenta. Além disso, misture até obter uma massa consistente. Caso esteja muito pegajosa, acrescente mais farinha até atingir o ponto ideal.
   
2. Modelagem: Com as mãos levemente umedecidas, forme bolinhas ou discos com a massa. Aliás, para um toque crocante, passe os bolinhos no gergelim ou na farinha de rosca.
   
3. Preparo na Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Unte levemente a cesta com óleo em spray e disponha os bolinhos, deixando espaços entre eles. Então, asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas para Melhorar o Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

• Escolha da Batata: A batata-doce laranja deixa o bolinho mais cremoso, enquanto a branca resulta em uma textura mais seca.
  
• Temperos: Experimente adicionar especiarias como páprica doce, alho em pó ou noz-moscada para enriquecer o sabor.
  
• Recheio: Queijo mussarela ou presunto picado podem ser incluídos no centro dos bolinhos para um resultado ainda mais saboroso.

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar esta receita é de aproximadamente 30 minutos:

• Cozimento da batata: 15 minutos;
• Preparo da massa e modelagem: 10 minutos;
• Tempo na airfryer: 12 a 15 minutos.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 12 a 15 bolinhos, dependendo do tamanho escolhido.

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Informação Nutricional

Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas em média, cada bolinho contém:

• Calorias: 60 kcal;
• Carboidratos: 12 g;
• Proteínas: 2 g;
• Gorduras: 1 g.

Variações da Receita

• Sem Glúten: Substitua a farinha de aveia por farinha de arroz ou de amêndoas.
  
• Vegano: Use linhaça hidratada no lugar do ovo e exclua o queijo.
  
• Doce: Substitua os temperos salgados por canela e mel na massa, criando uma versão doce.

Ideias de Acompanhamentos

Aqui estão mais opções de acompanhamentos para bolinho de batata-doce na airfryer:

Vinagrete: Uma combinação clássica de tomate, cebola, pimentão, azeite, vinagre e temperos como sal e pimenta. O vinagrete traz frescor e acidez, equilibrando a doçura do bolinho de batata-doce.

Molho de Queijo Cremoso: Um molho à base de cream cheese ou requeijão cremoso, temperado com ervas como orégano e alho. Logo, esse molho suave e cremoso combina perfeitamente com o bolinho de batata-doce.

Farofa de Cebola e Bacon: Uma farofa crocante feita com cebola, bacon e manteiga. Pois esse acompanhamento é um clássico brasileiro que, além de dar crocância, adiciona um sabor salgado e defumado que complementa a leveza do bolinho.

Maionese de Batata: Uma maionese caseira de batata, que pode ser enriquecida com ervas como salsinha, cebolinha e até pedacinhos de cenoura e pimentão. Logo, é um acompanhamento que traz cremosidade e frescor, harmonizando bem com a textura do bolinho de batata-doce.

Em resumo, essas opções são deliciosas e combinam bem com a proposta do bolinho de batata-doce na airfryer!

Como Armazenar Depois de Pronto

• Refrigeração: Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  
• Congelamento: Congele os bolinhos crus ou assados por até 3 meses. Ao utilizar, asse diretamente na airfryer sem descongelar.

Perguntas Frequentes: Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

Quanto Tempo para Fazer Bolinho de Batata-Doce na Airfryer?

Em média, leva de 12 a 15 minutos a 180°C.

Quantos Graus para Fazer Bolinho de Batata-Doce na Airfryer?

O ideal é 180°C, mas pode variar entre 180°C e 200°C, dependendo do modelo da airfryer.

Quantos Bolinhos de Batata-Doce Pode Comer?

Isso depende da dieta de cada pessoa, mas 2 a 3 bolinhos são uma porção equilibrada.

Pode Colocar Bolinho de Batata-Doce Congelado na Airfryer?

Sim, asse diretamente por cerca de 15 a 18 minutos, sem descongelar.

Pode Congelar Bolinho de Batata-Doce?

Sim, pode ser congelado cru ou pronto por até 3 meses.

Qual a Validade do Bolinho de Batata-Doce?

Na geladeira, dura até 3 dias. Congelado, até 3 meses.

• Veja Também: Receita de Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

Conclusão: Bolinho de Batata-Doce na Airfryer

Em resumo, o bolinho de batata-doce na fritadeira é uma receita incrível que une praticidade e sabor. Seja como lanche ou acompanhamento, é uma escolha certeira para quem busca alternativas criativas e deliciosas na cozinha. Assim, com essas dicas e variações, você pode personalizar a receita e surpreender a todos. Então, faça hoje mesmo e aprecie essa receita deliciosa!