Biscoito de Polvilho na Airfryer: Sabor e Crocância em Minutos

Quem não adora um biscoito de polvilho crocante, sequinho e delicioso, não é mesmo? E se eu te disser que é possível fazer essa delícia na airfryer, de maneira simples e rápida, sem abrir mão do sabor? Pois é, o biscoito de polvilho na airfryer é uma opção prática e deliciosa que vai conquistar seu coração, além de ser muito mais rápido do que no forno convencional. Então, vamos te ensinar agora como fazer esse lanche que vai agradar a todos da sua casa!

Receita de Biscoito de Polvilho na Airfryer

Preparar biscoito de polvilho na airfryer é simples e rápido. O segredo está na combinação dos ingredientes e na temperatura certa, que deixa o biscoito crocante por fora e macio por dentro. Dito isto, vamos ver como fazer essa receita de biscoito de polvilho na airfryer?

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
• 1 copo americano de água
• 1 colher rasa de sal
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
• Queijo parmesão (opcional, para dar um toque especial)

Como Fazer Biscoito de Polvilho na Airfryer:

1. Comece misturando a água, o óleo e o sal em uma panela e leve para ferver.
   
2. Assim que ferver, despeje a mistura sobre o polvilho. Misture bem até formar uma massa úmida e pegajosa.
   
3. Após esfriar um pouco, acrescente os ovos e sove bem a massa. Além disso, se desejar, adicione o queijo parmesão ralado para um sabor ainda mais delicioso.
   
4. Modele a massa em pequenos cilindros ou bolinhas e coloque-os na cesta da airfryer. Não sobreponha os biscoitos para garantir que fiquem crocantes por igual.
   
5. Pré-aqueça a airfryer a 200°C e cozinhe por 8 a 10 minutos. Quando estiverem dourados e crocantes, está pronto para servir!

Dicas para Melhorar o Biscoito de Polvilho na Airfryer

• Escolha do Polvilho: O polvilho doce proporciona um biscoito mais leve, enquanto o azedo deixa o sabor um pouco mais intenso e a textura mais crocante.
  
• Cuidado com a temperatura: Evite exagerar no tempo ou na temperatura. Pois isso pode ressecar os biscoitos. O ideal é 200°C por 8 a 10 minutos.
  
• Adição de Queijo: O queijo parmesão dá um sabor extra e uma crocância incrível. Então, se você quiser um toque ainda mais especial, tente adicionar um pouco de orégano ou ervas finas à massa.

Tempo de Preparo

O tempo total para fazer o biscoito de polvilho na airfryer é de aproximadamente 25 minutos. Esse tempo inclui o preparo da massa e a fritura dos biscoitos na airfryer. Em resumo, bem mais rápido do que no forno convencional!

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Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 20 a 25 biscoitos, dependendo do tamanho em que você modelar a massa. Isso é o suficiente para uma boa porção para a família ou para receber amigos em casa.

Informação Nutricional

Cada biscoito de polvilho assado na airfryer tem aproximadamente 60 calorias. Logo, eles são uma excelente opção para lanches rápidos e saudáveis, com baixo teor de gordura, especialmente quando feitos sem adição de manteiga ou margarina.

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Variações da Receita

• Biscoito de Polvilho com Queijo: Como mencionado, o queijo parmesão pode ser um ótimo complemento, mas você também pode experimentar outros queijos como muçarela ou queijo minas.
  
• Versão Sem Glúten: O polvilho já é naturalmente sem glúten, mas você pode adicionar ingredientes como chia ou linhaça para dar um toque ainda mais saudável.
  
• Biscoito de Polvilho Picante: Para quem gosta de um toque apimentado, adicione pimenta do reino ou pimenta caiena à receita.

Ideias de Acompanhamentos

O biscoito de polvilho na airfryer é delicioso sozinho, mas também pode ser combinado com alguns acompanhamentos. Assim, aqui estão algumas ideias:

• Requeijão cremoso: Uma mistura de polvilho crocante com a cremosidade do requeijão é uma combinação irresistível.
  
• Guacamole: O sabor fresco do guacamole combina muito bem com a leveza do biscoito de polvilho.
  
• Café quentinho: É um excelente acompanhamento para o biscoito de polvilho, criando um contraste perfeito entre o sabor crocante e salgado do biscoito e o amargor suave da bebida.

Como Armazenar Depois de Pronto

Depois de pronto, o biscoito de polvilho na airfryer pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias. Então, caso queira que ele fique mais crocante por mais tempo, deixe-o em um local fresco e seco. Além disso, se preferir, pode congelá-los e depois aquecer na airfryer por alguns minutos para voltar a ficar crocante.

Perguntas Frequentes: Biscoito de Polvilho na Airfryer

Quanto Tempo Vai o Biscoito de Polvilho na Airfryer?

O tempo ideal de preparo é de 8 a 10 minutos a 200°C. Fique atento para não deixar mais tempo, pois pode ressecar.

Quantos Graus para Fazer Biscoito de Polvilho na Airfryer?

A temperatura ideal é 200°C, garantindo que o biscoito fique crocante por fora e macio por dentro.

Quantas Calorias Tem Um Biscoito de Polvilho Feito na Airfryer?

Cada biscoito tem cerca de 60 calorias, o que o torna uma opção leve e saudável para o lanche.

É Saudável Comer Biscoito de Polvilho?

Sim, especialmente quando feito sem gorduras adicionais, o biscoito de polvilho é uma opção saudável e saborosa.

Quem Faz Dieta pode Comer Polvilho?

Sim, o polvilho é uma boa opção para dietas, especialmente para quem busca alimentos sem glúten e com baixo teor calórico.

O que o Polvilho Azedo Faz no Intestino?

O polvilho azedo tem um efeito levemente laxante, ajudando na digestão e no bom funcionamento do intestino.

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Conclusão: Biscoito de Polvilho na Airfryer

Agora que você aprendeu a fazer biscoito de polvilho na fritadeira, pode desfrutar dessa delícia em qualquer hora do dia. Fácil de preparar, rápido e irresistível, o biscoito de polvilho assado na airfryer é a opção perfeita para um lanche leve e crocante. Então, experimente, siga nossas dicas e se delicie com esse sabor clássico, mas feito de uma maneira mais prática e saudável!