A lasanha na airfryer é uma forma prática e deliciosa de preparar esse prato clássico, com a vantagem de ser mais rápido do que o método tradicional no forno. Então, se você adora uma lasanha cremosa e cheia de sabor, mas tem pressa ou não quer usar o forno, a airfryer vai ser sua melhor aliada. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer uma lasanha na airfryer de forma fácil, com dicas e variações que vão deixar a refeição ainda mais saborosa.
Receita de Lasanha na Airfryer
Fazer lasanha na fritadeira é bem simples e rápido. O segredo está em escolher os ingredientes certos e montar as camadas com cuidado para que fiquem bem distribuídas, garantindo aquele sabor incrível. Dito isto, vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 300g de queijo mussarela
- 300g de presunto
- 400g de molho à bolonhesa (caseiro ou pronto)
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeite para untar
Como Fazer Lasanha na Airfryer
- Prepare os ingredientes: Se você for usar molho à bolonhesa caseiro, comece refogando a carne moída com alho e cebola até dourar, depois adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Caso prefira usar molho pronto, basta aquecer.
- Monte a lasanha: Unte um refratário que caiba na cesta da sua airfryer com um pouco de azeite. Então comece com uma camada de molho à bolonhesa, depois adicione a massa de lasanha pré-cozida. Em seguida, coloque uma camada de queijo muçarela e presunto. Repita esse processo até que todos os ingredientes se esgotem, finalizando com uma camada de queijo muçarela e parmesão por cima.
- Cozinhe na airfryer: Pré-aqueça sua airfryer a 180°C por 5 minutos. Então coloque o refratário na cesta e asse por cerca de 10 a 15 minutos. Depois de passar esse tempo, retire a lasanha da airfryer e verifique se o queijo está derretido e levemente dourado. Se necessário, asse por mais alguns minutos.
Dicas para Melhorar a Lasanha na Airfryer
Embora a lasanha na airfryer já seja uma delícia, algumas dicas podem garantir que ela fique ainda mais saborosa. Aqui estão algumas sugestões:
- Use molho caseiro: O molho à bolonhesa feito em casa tem um sabor bem mais rico e fresco do que o comprado pronto.
- Massa pré-cozida: A massa pré-cozida é mais prática e rápida. Só não se esqueça de verificar se a sua airfryer tem espaço suficiente para acomodá-la.
- Cubra com papel-alumínio: Se você achar que a lasanha está dourando muito rápido, cubra o refratário com papel-alumínio para evitar que queime antes de cozinhar por completo.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo dessa lasanha é bem rápido. O processo total, incluindo o tempo de cozimento, leva cerca de 20 minutos. Logo, isso é muito mais rápido do que um forno convencional, que geralmente leva até 40 minutos para assar a lasanha. Assim, é uma ótima solução para quando o tempo está apertado, mas você quer saborear uma refeição gostosa.
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Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 4 porções generosas, dependendo do tamanho das fatias. Caso queira fazer uma quantidade maior, você pode facilmente duplicar a receita ou fazer duas lasanhas menores. Mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento se optar por refratários maiores.
Informação Nutricional
Embora a lasanha na airfryer seja uma opção mais leve, ela ainda contém calorias devido aos ingredientes como o queijo e o presunto. A cada 100g de lasanha, você tem aproximadamente:
- 220 calorias
- 12g de proteínas
- 15g de gorduras
- 16g de carboidratos
Claro, isso pode variar conforme os ingredientes que você escolher, como substituir o queijo mussarela por versões light ou até mesmo trocar o presunto por peito de peru.
Variações da Receita: Lasanha com Massa de Abobrinha
Se você está buscando uma opção mais leve e saudável para a lasanha na fritadeira, a versão com massa de abobrinha é uma excelente escolha. Além de ser nutritiva, é uma alternativa deliciosa e fácil de preparar. Dito isto, veja como fazer:
Ingredientes principais:
- 1 abobrinha média
- 500g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates pequenos
- Queijo muçarela em fatias
- Queijo parmesão ralado
Passo a passo:
- Comece cortando a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento.
- Prepare o molho à bolonhesa com carne moída, cebola, alho e tomate, deixando cozinhar até ficar bem apurado.
- Na montagem, alterne camadas de molho, abobrinha e muçarela. Finalize com o parmesão por cima.
- Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200ºC e asse por 10 minutos a 180ºC.
Dicas extras:
- Use a abobrinha como substituto das massas tradicionais para uma versão low-carb.
- Se preferir, pode adicionar outros vegetais no molho ou até mesmo usar frango desfiado como proteína.
Ideias de Acompanhamentos
A lasanha na airfryer combina bem com uma grande variedade de acompanhamentos. Dito isto, aqui estão algumas ideias para completar a refeição:
- Salada verde: Uma salada simples de folhas frescas, com azeite e limão, vai bem para equilibrar o prato.
- Arroz de brócolis: Uma opção saudável e saborosa para acompanhar a lasanha.
- Pão de alho: Não há como errar com um bom pão de alho crocante ao lado.
Como Armazenar Depois de Pronta
Se sobrar lasanha, não se preocupe! A lasanha feita na fritadeira pode ser armazenada facilmente. Pois basta deixá-la esfriar completamente e depois colocar em um recipiente fechado na geladeira. Então, ela pode ser mantida por até 3 dias. Além disso, para esquentá-la novamente, basta colocá-la na airfryer por cerca de 5 a 7 minutos a 180°C.
Perguntas Frequentes: Lasanha na Airfryer
Quanto Tempo Pode Deixar a Lasanha na Airfryer?
Em média, a lasanha leva entre 10 e 15 minutos para ficar pronta na airfryer, dependendo da espessura da lasanha e da sua airfryer específica.
Quantos Graus para Fazer Lasanha na Airfryer?
O ideal é assar a lasanha na airfryer a 180°C. Pois essa temperatura garante que o queijo derreta e a massa cozinhe de maneira uniforme.
Pode Colocar Lasanha na Airfryer?
Sim, você pode fazer lasanha na airfryer! A airfryer é uma excelente ferramenta para preparar uma lasanha rápida e saborosa, com a vantagem de ser mais rápida e sem a necessidade de usar o forno.
Quantos Minutos Deixar a Lasanha Congelada na Airfryer?
Se a lasanha estiver congelada, coloque-a na airfryer a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Além disso, se necessário, adicione mais tempo para que o queijo derreta e a lasanha fique bem quente por dentro.
Como Esquentar Lasanha de Mercado na Airfryer?
Para esquentar lasanha congelada na airfryer, pré-aqueça o aparelho a 180°C e asse por cerca de 10 a 15 minutos. Pois isso vai deixar a lasanha crocante por fora e bem quente por dentro.
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Conclusão: Lasanha na Airfryer
Em resumo, fazer lasanha na fritadeira é uma excelente alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Logo, com essa receita, você consegue preparar uma refeição deliciosa em poucos minutos, seja para um almoço rápido ou um jantar aconchegante.
Além disso, com as variações que sugerimos, dá para adaptar a receita ao seu gosto ou às necessidades da sua dieta. Então, que tal testar essa maravilha na sua airfryer? Bom apetite!