Por: Rodrigo Rocha
30/12/2024
O pudim na airfryer é uma maneira prática e rápida de fazer essa sobremesa deliciosa, com uma textura incrivelmente cremosa e um toque de gratinado por cima. Se você ama pudim e tem uma airfryer em casa, essa é uma receita que vai conquistar o seu paladar, sem precisar de forno nem banho-maria.
Aqui, vou compartilhar com você todos os detalhes para fazer o pudim perfeito na sua airfryer, desde a receita básica até dicas e variações para deixar tudo ainda mais gostoso. Vamos lá!
Essa receita de pudim na airfryer é fácil e rápida de fazer, sem contar que vai surpreender todos pela sua cremosidade. Como a airfryer tem um sistema de calor concentrado, o pudim assa de maneira uniforme, criando uma crostinha delicada por cima e uma textura cremosa por dentro. Não precisa de forno nem de banho-maria!
Para fazer essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Com esses ingredientes simples, você já consegue preparar um pudim na airfryer que vai agradar a todos. O leite em pó é um ingrediente que dá um toque especial à receita, deixando o pudim com um sabor incrível!
Fazer pudim na airfryer é muito fácil! Siga esses passos simples:
Essa receita de pudim é rápida e não requer complicação. O pudim de leite condensado na airfryer, por exemplo, fica tão saboroso quanto o tradicional, mas sem o trabalho de cozinhar no forno.
A seguir, vou compartilhar algumas dicas para garantir que o seu pudim na fritadeira elétrica saia perfeito, com a textura e sabor que você espera.
Uma dúvida comum ao fazer pudim é se ele vai ficar com furinhos ou liso. Se você prefere um pudim liso, sem furinhos, o segredo está em bater a mistura com o fouet, de maneira manual, em vez de usar o liquidificador. Isso evita a incorporação excessiva de ar. Além disso, deixar a massa descansar por alguns minutos depois de bater também ajuda a eliminar as bolhas de ar.
Por outro lado, se você adora pudim com furinhos, basta bater tudo no liquidificador sem se preocupar com o tempo de batimento. O ar incorporado vai formar as bolhas, deixando seu pudim com a textura característica.
O tempo de preparo para o pudim na airfryer é bem mais rápido do que no forno tradicional. Em cerca de 20 minutos, seu pudim estará assado. No entanto, como o tempo pode variar conforme o modelo da airfryer, é sempre bom fazer o teste do palito para garantir que ele esteja pronto.
Essa receita de pudim na fritadeira elétrica rende aproximadamente 4 porções generosas. Porém, se precisar de mais pudim, é só dobrar os ingredientes e usar formas individuais, como ramequins, para fazer pudim pequeno na airfryer.
Aqui está uma estimativa da informação nutricional para uma porção de pudim na airfryer, considerando os ingredientes listados:
Em resumo, essa sobremesa é uma excelente opção para quem busca uma receita de pudim mais leve, com menos calorias que o pudim tradicional.
Embora a receita básica seja deliciosa, você pode fazer variações incríveis no seu pudim na airfryer. Experimente adicionar essência de baunilha, chocolate em pó ou até um pouco de café na mistura.
Além disso, se preferir, você também pode substituir o leite integral por leite de coco, para um pudim mais cremoso e com um sabor diferente.
Aliás, se você gosta de pudim de leite condensado na airfryer, pode também adaptar a receita, utilizando leite condensado em vez de leite em pó e ajustando a quantidade de açúcar.
O pudim na fritadeira fica uma delícia por si só, mas você pode servi-lo com acompanhamentos que complementam o sabor. Algumas opções incluem:
Em resumo, esses acompanhamentos deixam o pudim ainda mais especial, ideal para uma sobremesa completa!
Após preparar o pudim na fritadeira, deixe-o esfriar completamente antes de armazená-lo. Coloque-o em um recipiente hermético e guarde na geladeira. O pudim pode ser mantido por até 3 dias, e ele continua saboroso e cremoso. Para servir, basta retirar da geladeira e desenformar com cuidado.
O pudim na airfryer deve assar por cerca de 20 minutos a 200°C. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer, por isso é importante fazer o teste do palito.
A temperatura ideal para fazer pudim na airfryer é de 200°C. Essa temperatura garante que o pudim asse bem, criando uma crosta dourada por cima.
Sim, você pode usar uma forma de alumínio na airfryer, desde que ela caiba na cesta do aparelho. No entanto, as formas de vidro ou de silicone também funcionam bem.
Não é necessário fazer banho-maria na airfryer. Ela aquece por igual, e o pudim assa diretamente na forma, sem a necessidade de envolver água.
Em resumo, fazer pudim na fritadeira é uma alternativa simples e deliciosa ao pudim tradicional. A praticidade da airfryer reduz o tempo de preparo, e o resultado é uma sobremesa cremosa e com um toque gratinado por cima. Então, agora que você tem todas as informações e dicas, é só experimentar e surpreender-se com o sabor incrível dessa receita. Bom apetite!
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