O coração de frango na Airfryer é uma opção deliciosa, rápida e prática para quem busca um petisco crocante por fora e suculento por dentro. Além de ser muito popular em churrascos, essa versão feita na Airfryer se destaca por ser mais saudável, já que usa menos óleo e conserva o sabor e a textura irresistíveis. Então, confira a seguir o passo a passo completo e todas as dicas para preparar um coração de frango perfeito na sua Airfryer!
Receita de Coração de Frango na Airfryer
Ingredientes:
- 500g de coração de frango limpo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão
Como Fazer Coração de Frango na Airfryer:
- Preparação: Lave bem os corações de frango e seque-os com papel toalha para retirar o excesso de umidade.
- Temperos: Em uma tigela grande, misture o azeite, a páprica, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Marinada: Adicione os corações de frango à mistura de temperos e mexa bem para garantir que todos estejam bem temperados. Deixe marinar por 10 a 15 minutos para absorver os sabores.
- Pré-aqueça a Airfryer: Ligue a Airfryer e deixe-a pré-aquecer por 5 minutos a 200°C.
- Cozimento: Coloque os corações de frango na cesta da Airfryer, espalhando-os de maneira uniforme. Cozinhe por 15 a 18 minutos, agitando a cesta na metade do tempo para que dourem de forma uniforme.
- Finalização: Quando estiverem dourados e crocantes, retire os corações da Airfryer e deixe-os descansar por 2 a 3 minutos antes de servir.
Dicas para Melhorar o Coração de Frango
- Varie os temperos: Se quiser experimentar novos sabores, adicione especiarias como cominho, curry ou até um toque de pimenta calabresa para deixar mais picante.
- Use espetos: Para um visual diferente e uma experiência mais divertida, você pode preparar o coração de frango em espetinhos, facilitando o manuseio e servindo como uma ótima opção de aperitivo.
- Mexa na metade do tempo: Para garantir que todos os corações fiquem dourados por igual, não se esqueça de mexer ou agitar a cesta da Airfryer durante o cozimento.
- Acompanhamentos: Sirva o coração de frango com farofa, arroz branco ou um molho à base de limão e azeite para realçar o sabor.
Em resumo, o segredo para um coração de frango perfeito está no equilíbrio entre o tempo de cozimento e os temperos. Então, não tenha medo de experimentar diferentes ervas e especiarias, ajustando os sabores ao seu gosto pessoal.
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Perguntas Frequentes:
Quanto Tempo para Fazer Coração de Frango na Airfryer?
O tempo ideal é entre 15 e 18 minutos a 200°C. Agite a cesta na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem bem dourados e crocantes.
Quantas Calorias Tem o Coração de Frango na Fritadeira?
Em média, 100g de coração de frango na Airfryer contém cerca de 95 a 100 calorias, variando de acordo com o uso de temperos e azeite.
Pode Colocar Coração de Frango Congelado na Airfryer?
Sim, é possível, mas o ideal é descongelar antes para garantir que os corações de frango cozinhem de forma uniforme e absorvam melhor os temperos.
O que Fazer para o Coração de Frango Não Grudar na Airfryer?
Para evitar que grudem, certifique-se de secar bem os corações antes de temperar e untar levemente a cesta com óleo ou azeite.
Pode Cobrir o Coração de Frango com Papel Alumínio na Airfryer?
Não é recomendável usar papel alumínio na Airfryer, pois isso pode atrapalhar a circulação de ar quente, prejudicando a crocância dos corações.
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Conclusão: Coração de Frango na Airfryer
Preparar coração de frango na Airfryer é uma maneira prática, saudável e saborosa de desfrutar desse petisco tão apreciado. Desse modo, com as dicas certas e o tempo de cozimento ideal, você conseguirá resultados perfeitos para impressionar sua família e amigos. Além disso, não esqueça de ajustar os temperos ao seu gosto e experimentar diferentes acompanhamentos para criar variações deliciosas!