Tomate Seco na Airfryer: Receita Muito Fácil e Rápida

O tomate seco na airfryer é uma maneira prática e deliciosa de preparar esse ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos. Seja para acompanhar saladas, pizzas ou até como aperitivo, o tomate seco feito na airfryer é uma opção rápida e fácil.

Além disso, essa versão caseira traz mais frescor e sabor, além de ser mais econômica. Desse modo, aprenda agora como fazer essa receita incrível que vai conquistar o seu paladar!

Receita de Tomate Seco na Airfryer

Fazer tomate seco na airfryer é uma tarefa simples, mas exige alguns cuidados no preparo para garantir que os tomates fiquem bem desidratados e cheios de sabor. Abaixo, você confere todos os passos para obter um resultado perfeito.

Então, com ingredientes básicos e uma airfryer em mãos, você conseguirá transformar tomates frescos em uma conserva deliciosa em pouco tempo.

Ingredientes:

• 1 kg de tomate (de preferência o tipo italiano)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de azeite (120 ml)
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 3 dentes de alho em lâminas ou inteiros

Como Fazer Tomate Seco na Airfryer

1. Prepare os tomates: Lave bem os tomates e corte-os ao meio, retirando as sementes. Isso ajudará a acelerar o processo de desidratação e evitará que o tomate fique muito aguado durante o preparo.
   
2. Misture os ingredientes: Em um recipiente, misture o sal e o açúcar. Passe essa mistura por todos os tomates, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, até que eles soltem a água.
   
3. Desidrate na airfryer: Coloque os tomates na cesta da airfryer, evitando sobrepor as metades. Ajuste a temperatura para 160°C e deixe assar por cerca de 20 minutos. Em seguida, vire os tomates e asse por mais 20 minutos, ou até que estejam completamente murchos.

Dicas para Melhorar o Tomate Seco

• Escolha tomates de qualidade: Para garantir um bom resultado, opte por tomates mais maduros e firmes, de preferência o tipo italiano, que é mais carnudo e tem menos sementes.
  
• Use azeite de boa qualidade: O azeite faz toda a diferença na conserva do tomate seco. Prefira azeites extra virgens para garantir mais sabor e benefícios à saúde.
  
• Adicione ervas frescas: Além do orégano, você pode adicionar alecrim, tomilho ou manjericão ao azeite para perfumar ainda mais os tomates. Pois isso dará um toque especial à sua receita.

Além disso, você pode experimentar temperos variados como páprica, tomilho e pimenta-do-reino para dar um toque único ao tomate seco. Então, personalize a receita de acordo com o seu paladar e surpreenda-se com novas combinações.

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Perguntas Frequentes:

Para que serve o Tomate Seco?

O tomate seco é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em saladas, pizzas, sanduíches, massas e bruschettas. Ele adiciona um sabor concentrado e levemente adocicado às receitas, além de ser uma ótima opção de conserva.

Quanto Tempo Dura o Tomate Seco?

Quando armazenado em um pote de vidro esterilizado e coberto com azeite, o tomate seco pode durar de 2 a 3 meses na geladeira. Desse modo, isso permite que você tenha sempre à mão um ingrediente saboroso para suas preparações.

Pode Comer Tomate Seco Puro?

Sim, o tomate seco pode ser consumido puro como aperitivo. Logo, ele é delicioso quando servido com torradas, queijos e até mesmo acompanhado de uma taça de vinho.

Dá pra Congelar Tomate Seco?

Sim, o tomate seco pode ser congelado. Coloque-os em porções pequenas em sacos plásticos ou recipientes próprios para congelamento, e utilize dentro de até 6 meses.

Como Hidratar Tomate Seco em Flocos?

Para hidratar o tomate seco em flocos, basta mergulhá-los em água morna por 10 a 15 minutos. Depois, escorra bem e utilize conforme a receita desejada.

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Conclusão: Tomate Seco na Airfryer

Fazer tomate seco na airfryer é uma forma rápida, prática e saborosa de preparar esse ingrediente tão versátil. Logo, com poucos ingredientes e seguindo o passo a passo correto, você consegue desidratar os tomates de maneira eficiente e criar uma conserva deliciosa para usar em várias receitas.

Afinal, agora que você aprendeu como fazer, experimente e surpreenda-se com o sabor caseiro e fresco do tomate seco feito na airfryer!