Se você está buscando uma receita prática e deliciosa, o frango com batatas na airfryer é a escolha perfeita. Além de ser rápido de preparar, o resultado é um prato suculento e crocante, ideal para o almoço ou jantar.
A combinação do frango com as batatas assadas na airfryer traz o equilíbrio entre textura e sabor, sem perder a simplicidade do preparo. Neste artigo, vamos te mostrar o passo a passo completo dessa receita, além de dicas valiosas para deixar o seu prato ainda mais saboroso.
Receita de Frango com Batatas na Airfryer
O frango com batatas na airfryer é uma receita versátil que pode ser adaptada ao seu gosto, seja adicionando temperos ou escolhendo cortes específicos de frango. A airfryer é um aparelho fantástico, que ajuda a reduzir o uso de óleo, sem perder a crocância e a suculência dos alimentos.
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango ou 4 filés de peito de frango;
- 2 batatas grandes cortadas em palitos ou pedaços grandes;
- 5 dentes de alho picados;
- Azeite de oliva a gosto;
- 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada);
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão para marinar;
- Orégano a gosto.
Como Fazer Frango com Batatas na Airfryer
- Tempere o frango com o alho, páprica, sal, pimenta e vinagre. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos para o sabor se intensificar.
- Higienize e corte as batatas, deixando-as em formato de palitos ou pedaços maiores. Além disso, tempere com azeite, sal, páprica e orégano.
- Pré-aqueça a airfryer a 200ºC por 5 minutos. Em seguida, coloque o frango de um lado do cesto e as batatas do outro, ou em camadas alternadas.
- Programe a airfryer para 25 a 30 minutos a 195ºC, virando o frango e mexendo as batatas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Sirva quente, acompanhando com legumes ou uma salada simples.
Dicas para Melhorar o Frango com Batatas na Airfryer
Para quem deseja elevar ainda mais o sabor do frango com batatas na airfryer, aqui estão algumas dicas úteis:
- Marinada mais longa: Se você tiver tempo, deixe o frango marinando por pelo menos 4 horas. Isso vai garantir que o tempero penetre mais profundamente, deixando a carne mais macia e saborosa.
- Adicione legumes: Para uma refeição completa, acrescente vegetais como cenoura, abobrinha ou pimentão. O frango com legumes na airfryer é uma variação saudável e cheia de nutrientes.
- Controle a temperatura: Se o frango começar a dourar muito rápido, abaixe a temperatura para 180ºC nos últimos 10 minutos. Isso evita que o exterior fique seco antes do interior estar bem cozido.
Se você quiser dar um toque ainda mais especial, experimente usar frango com batata na airfryer junto com ervas frescas, como alecrim ou coentro, que realçam o sabor e deixam o prato mais aromático.
- Veja Também: Receita de Batata Assada na Airfryer
Perguntas Frequentes: Frango com Batatas
O Que Fazer para o Frango Não Grudar na Airfryer?
Para evitar que o frango grude, pincele um pouco de azeite no cesto da airfryer antes de colocar a carne. Pois isso ajuda a criar uma camada antiaderente natural.
Pode Cobrir o Frango com Papel Alumínio na Airfryer?
Sim, você pode cobrir o frango com papel alumínio, especialmente se quiser que ele cozinhe sem dourar muito rápido. Apenas remova o papel nos últimos 10 minutos para garantir que fique crocante.
É Saudável Batata na Airfryer?
Sim, a batata preparada na airfryer é uma opção mais saudável, pois utiliza muito menos óleo do que métodos tradicionais de fritura, preservando o sabor e a textura crocante.
Qual Batata é Boa para Airfryer?
Batatas asterix (as vermelhas) são ideais, pois contêm menos água e mais amido, o que resulta em uma textura mais crocante. No entanto, qualquer batata pode ser utilizada com bons resultados.
O Que Fazer para a Batata Não Grudar na Airfryer?
Assim como o frango, as batatas podem grudar se não estiverem bem untadas. Então, para evitar isso, certifique-se de pincelar azeite nelas antes de colocá-las na airfryer.
- Veja Também: Receita de Frango com Batatas na Airfryer
Conclusão: Frango com Batatas na Airfryer
O frango com batatas na airfryer é uma receita prática, saudável e cheia de sabor, ideal para quem busca refeições rápidas sem abrir mão da qualidade. Desse modo, com as dicas certas, como o controle de temperatura e o uso de marinadas, você pode preparar um prato suculento e crocante em pouco tempo.
Então, experimente também variações como batata com frango na airfryer com o acréscimo de legumes para criar versões ainda mais nutritivas e saborosas.